Поради големия интерес към предната статия от нашия Блог - Кога, как и с какво да захраним нашето бебе? решихме да бъдем още малко полезни . Затова ви ще споделим нашия опит с подготовката на първите храни на нашето бебе.
Много важен и съществен елемент е да знаем каква храна ще дадем на нашите деца. Коремчетата им все още са много чувствителни и е необходимо да знаем някои основни правила, докато приготвяме тяхната храна. И ние сме се учели и чели различни статии и книги, затова сега споделяме с вас нашият скромен опит и познания.
Ето няколко съвета за подготовката, готвенето, съхранението на домашно приготвените бебешки ястия.
Безопасност на храната е много важна !
Бебетата са изложени на по-голям риск от сериозни заболявания и от хранително отравяне. Важно е храната на бебето да се пази в безопасност;
Винаги измивайте ръцете си, преди да приготвите храната;
Винаги измивайте ръцете на бебето, преди да яде;
Използвайте чисти прибори и работни повърхности;
Винаги използвайте отделни дъски за рязане и прибори за приготвяне на сурова храна и готови за консумация храни;
Изплакнете добре всички плодове и зеленчуци, преди да приготвите.
Съхранявайте приготвената храна в херметически затворен контейнер в хладилника или фризера;
Сварете добре предварително приготвената храна, преди да я дадете на бебето си, я охладете;
Никога не загрявайте храната повече от веднъж;
Дръжте домашните любимци далеч от храната;
Подготовката и готвенето на храната на бебето ви е прост процес, който не изисква много време и разходи!
При подготовката на първите храни за вашето бебе е важно да започнете с храни, които няма да представляват заплаха - като задушаване или алергии - за него. Най-добре е да започнете с оризови зърнени храни и след това да преминете към пюрираните варени плодове и зеленчуци като картофи, моркови, тиквичка, ябълка, круша, тиква, и грах. При подготовката на храната на бебето, уверете се, че всички ядки, кости, обелки и семена са премахнати преди да започнете да готвите. Някои родители избират да готвят със зеленчуците без да бъдат обелени и да ги отстраняват непосредствено преди пюре (или дори пюрират с обелките), тъй като в обелката на много плодове и зеленчуци има много витамини и минерали. Аз лично съм приготвяла така храна, но само със собствено отгледани плодове и зеленчуци. Защото знам, че не съдържат нитрати, пестициди или химикали. Ако купувате продуктите от пазара, по добре отстранете обелката.
Най-добрите методи за готвене за бебешка храна включват:
Готвенето на пара или задушаване в малко вода е най-добрият начин да готвите храна за вашето бебе, тъй като този метод ще запази най-много хранителни вещества от всички методи на готвене. Важно е обаче да не се слага много вода, тъй като това ще доведе до натрупване и. Така пюрето няма да е много приятно на вкус. Ако трябва да добавите малко количество течност при самото пюренето , добавете малко вода от самото варене и така ще добавите някои от хранителните вещества, които са били загубени във водата. Винаги към пюрето съм добавяла малко краве масло или гхи ;
Сухо печени или изпичане. Докато печете зеленчуци или плодове може да добавите малко масло. Зеленчуците имат по интересен вкус при печенето . Това е чудесен начин да се засилите вкусовете на зеленчука, без да се налага да добавяте нищо към храната, освен малко течност, когато пюрирате зеленчуците. Опитайте сладки картофи, картофи, моркови, царевица и пащърнак. Ако печете месото на бебето, опитайте да използвате малко вода, за да го пюрирате, вместо сока от месо, тъй като тези сокове могат да направят вкуса на месото твърде силен;
Относно пържене и печене на бебешка храна? Обикновено пърженето и печенето не се препоръчват, тъй като при тези методи се губят хранителни вещества и количеството въглерод (при грил) и маслото (пържене), което детето ви може да консумира чрез тези методи за готвене;
Независимо дали имате намерение да храните бебето си с храни, които правите вкъщи или купувате от магазина, има някои общи насоки, които трябва да следвате!
Приготвени бебешки храни
Не давайте бебето си храната директно от буркана, освен ако не знаете, че ще свърши всичко. Бактериите от устата на бебето могат да замърсят останалата храна.
Изхвърлете бурканчета с бебешка храна в рамките на един или два дни от отварянето им.
Домашни бебешки храни
Помислете за пара, печене, грил тези методи за готвене запазват повече от естествените хранителни вещества на храните;
Не поднасяйте домашно приготвеното цвекло, спанак, ряпа, зелен фасул, моркови на кърмачета на възраст под 4 месеца. Тези зеленчуци могат да съдържат големи количества нитрати и могат да доведат до анемия при бебета. Използвайте вместо това различни ястия от тези зеленчуци;
Не давайте на бебето си белтък, краве мляко или мед (медът може да съдържа определени спори, които, макар и безвредни за възрастните, могат да причинят ботулизъм при бебета.), докато то не е навършил 1 година;
Избягвайте цитрусови плодове, като например портокали или лимони. Тези плодове са много киселинни и могат да доведат до болезнен обрив на детето;
Можете да съхранявате отделни порции бебешка храна в хладилника за един ден. Индивидуално разпределената бебешка храна може да се съхранява във фризера до един месец. Когато планирате да използвате замразена бебешка храна, опитайте се да я размразите през нощта в хладилника;
Ако не сте сигурни за някаква храна, консултирайте се с Вашия лекар, преди да я дадете на Вашето бебе. Помнете: Бебетата и малките деца са изложени на риск от задушаване на храни, които са малки, твърди, кръгли или лепкави. Пуканки, ядки, семена, твърди лимони, твърди сурови плодове и зеленчуци и царевични гризки не са подходящи за бебета.
Уверете се, че:
отстранявайте малки кости и месо от месо, риба или домашни птици;
отстранете люспите от бобовите култури или плодове с твърди обелка, ако ще правите каша от тях (например грах, боб, моркови и ябълка);
проверете дали малките, кръгли храни като грозде са добре здъвчени;
Винаги гледайте внимателно, когато бебето ви яде;
И още няколко последни съвети за приготвяне, готвене и съхранение на бебешка храна
Избягвайте добавки като сол, подправки или захар при готвене на бебешка храна - бебето ще обича естествения аромат на храните;
Опитайте и използвайте само пресни плодове и зеленчуци;
Изхвърлете всяка недовършена храна в края на всяко хранене, за да избегнете риска от хранително отравяне;
Подгответе и гответе отделни храни само когато въвеждате бебето си в нови храни Ако трябва да разредите бебешката храна, използвайте адаптирано мляко, кърма или преварена вода ;
Винаги охлаждайте приготвената бебешка храна;
Благодарим за отделеното време Bellamie приятели. Надяваме се да сме Ви били полезни . И не забравяйте, че за нас от Bellamie е важно доброто детско развитие и да виждаме повече детски усмивки !
Всички очакваме летните месеци с нетърпение и вълнение. Аз свързвам лятото с безкрайни игри с децата, приключения и забавления, както и много морски целувки и пътешествия. Но за съжаление, вирусите „дебнат“ и „атакуват“ мъниците ни дори и през топлите месеци. Затова реших да споделя как нашето семейство всяка година се предпазва от така неприятните летни […]
С наближаването на Великденските празници, все повече ми се прииска да споделя една любима моя рецепта - козуначени мъфини с локум. Една лесна и невероятно вкусна рецепта, която всички малки гладници ще харесат. Мъфините са любима храна на малките деца. Дали заради забавната формичка, с която може да ги поднесете или заради малкия им размер, […]
Всички знаем, че пластмасата не е безопасна и издържлива, като дървените играчки Повечето от нас могат да се сетят за дървена играчка, предавана през поколенията в семейството си. Но какво е това, което прави устойчивите дървени играчки много по-специални от най-новите образователни и технологични играчки? 1. Дървото прави по-добри спомени Дървените играчки носят със себе […]