Рецепта за злояди деца – Здравословни телешки кюфтенца

Рецепта за злояди деца – Здравословни телешки кюфтенца

Една прекрасна рецепта за злояди деца взаимствана от книгата на Биляна Йотовска. За пръв път направих тези вкусни кюфтенца, когато исках да сваля още няколко килограма след бременността . Предложих на моето злоядо дете и с огромно учудване тя изяде цели 3 кюфтенца едно след друго, а за нея е голямо постижение.  И тогава светкавично разпространих тази рецепта на всички мои приятели и всички бяха много доволни. Реших да споделя моят опит с тези здравословни и вкусни телешки кюфтенца с малко подобрения и промяна от оригиналната рецепта.
  • 400 гр. прясно телешко месо и 100 гр. свинско месо , сляно на кайма
  • 2-3 яйца
  •  3 с.л. овесени ядки
  • 1 глава кромид  или 3 стръка пресен лук ситно нарязан
  • половин морков
  • половин червена пиперка
  • половин връзка магданоз
  • 2 с.л. ронена чубрица
  • 1 ч.л. кимион
  • сол и черен пипер на вкус – аз слагам много малко черен пипер
Приготвяне:
Настъргвате лука, пиперката и моркова на най-едрото ренде. Смесвате каймата с всички продукти и след това оформяте малки кюфтенца, подходящи за вашите мъничета. Нагрявате оребрен тиган или просто какъвто имате, малко зехтин и ги печете до златисто . Може да ги гарнирате със любимите зеленчуци на вашето дете. Разбира се,  таткото също може да възползва от тези вкусотии с подходящото питие.
Времето за приготвяне не повече от 20 минути, бърза и лесна ястие за малките гладници.
Защо телешкото месо е полезно: 
1. Телешкото месо е на трето място сред храните по съдържание на желязо. Преди това са овесените ядки и пълнозърнестия хляб . Изключително полезно както при диабет, анемия, спомага за по-добро храносмилане и нервната система.  
2. Източник на витамини от В групата -В 1, В 2, В 3 , В 6 И НАЙ-ВЕЧЕ В12. Част от които не се откриват в храни с растителен произход, важни за червените кръвни телца, производството на енергия и растежа. Има и малко количество на витамин D взаимодействащ с калция спомага за изграждане на здрави зъби и кости. 
3. Съдържа и Омега- 3 мастни киселини за хората, които не обичат риба е добър източник на Омега 3 киселини .

Здравословна храна за подрастващите деца и цялото семейство !

Добър апетит Bellamie приятели !

Добави коментар