Кекс с ягоди е чудесен вариант за закуска за цялото семейство. Все още има вкусни ягоди на пазара. Аз и Виктор обожаваме да правим кекс заедно, а в сезона на ягодите, решихме да заместим ябълките със сезонен плод. Рецептата за кекс с ягоди е много лесна и не изисква много продукти. А резултата е наистина много вкусен и полезен кекс с ягоди .
Ето и продуктите:
300 гр. пресни ягоди
4 бр. яйца
1 ч.чаша захар
1 ч.чаша олио
1 щипка сол за вкус
2-3 чаши брашно
10 гр. бакпулвер
1 пакетче ванилия
пудра захар за поръсване
Първо измивате добре ягодите и ги нарязвате на малки парченца. След това в купа се разбиват яйцата със захарта и щипката сол. Аз слагам във всеки кекс щипка сол, защото солта дава вкус. Разбиването с миксера може да оставите на своя малък помощник. Децата много обичат да помагат в кухнята.
Ммммм вкусен кекс с ягоди за цялото семейство
След това се добавя олиото и пак разбивате сместа , да стане пухкава. Може да включите и фурната да загрее на 180 гр./ 160 гр. с вентилатор. Брашното, ванилията и бакпулвера може да пресеете и да го добавите към течната смес. Хубаво е брашното да е пресято, за да се вкара въздух в него и кекса с ягоди да стане пухкав. Аз винаги разбивам брашното на най-ниска степен, за да може кекса да се подуе повече. Рецептата е с 2 чаши брашно, но ягодите са по течни и добавям още половин чаша.
И накрая слагаме ситно нарязаните ягоди и разбърквам с лъжица. Леко намазваме формата за кекс е олио и слагаме сместа. Печем около 40 мин, ако е много силна фурната и започва да изгаря, може да намалите до 140 градуса и да оставите още 10 мин. След като изстине кекса с ягоди, се поръсва с пудра захар и е готов за сервиране.
Добър апетит от нас Bellamie приятели, надяваме се нашата рецепта за кекс с ягоди да ви е харесала !
Всички очакваме летните месеци с нетърпение и вълнение. Аз свързвам лятото с безкрайни игри с децата, приключения и забавления, както и много морски целувки и пътешествия. Но за съжаление, вирусите „дебнат“ и „атакуват“ мъниците ни дори и през топлите месеци. Затова реших да споделя как нашето семейство всяка година се предпазва от така неприятните летни […]
С наближаването на Великденските празници, все повече ми се прииска да споделя една любима моя рецепта - козуначени мъфини с локум. Една лесна и невероятно вкусна рецепта, която всички малки гладници ще харесат. Мъфините са любима храна на малките деца. Дали заради забавната формичка, с която може да ги поднесете или заради малкия им размер, […]
Всички знаем, че пластмасата не е безопасна и издържлива, като дървените играчки Повечето от нас могат да се сетят за дървена играчка, предавана през поколенията в семейството си. Но какво е това, което прави устойчивите дървени играчки много по-специални от най-новите образователни и технологични играчки? 1. Дървото прави по-добри спомени Дървените играчки носят със себе […]